El tema 11 se dedica al estudio de los diferentes tipos de reacciones orgánicas existentes. Las abordaremos desde dos puntos de vista. En primer lugar veremos cuáles son de una forma general y luego las aplicaremos a casos concretos viendo las reacciones más típicas de los diferentes grupos funcionales.
1º Leer bien la introducción del tema 11 (tipos de reacciones orgánicas).
2º Visionad el siguiente vídeo. En él se explican los principales tipos de reacciones orgánicas (sustitución, adición y eliminación) y se ilustran con los ejemplos más típicos:
3º Aquí tenéis ejemplos de reacciones clasificadas según su tipo:
ISOMERÍA(II). ISOMERÍA ESPACIAL O ESTEREOISOMERÍA.
En la clase de hoy vamos a terminar la isomería.
Como decíamos ayer dos compuestos son isómeros cuando tienen la misma fórmula molecular pero tienen diferente fórmula estructural (plana o espacial) teniendo, por tanto, distintas propiedades. La isomería podía ser de dos tipos:
Hoy veremos la isomería espacial o estereoisomería.
ISOMERÍA ESPACIAL O ESTEREOISOMERÍA
Los compuestos que presentan este tipo de isomería tienen igual fórmula molecular y muestran el mismo esqueleto hidrocarbonado, sin embargo presentan diferencias en la distribución espacial de sus átomos. Hay dos clases de isomería de este tipo: isomería geométrica (isomería cis-trans) e isometría óptica o enantiomería.
1º La isomería geométrica o cis-trans es características de los alquenos:
RECORDAD: LOS DOS SUSTITUYENTES UNIDOS A CADA CARBONO DEL DOBLE ENLACE HAN DE SER DISTINTO. Si esto no ocurriera no hay isomería tal y como veis en el siguiente ejemplo:
2º Visiona el siguiente vídeo sobre isomería geométrica:
3º Mirad los siguientes ejemplos resueltos:
4º La isomería óptica o enantiomería es característica de los compuestos que tienen al menos un carbono con los cuatro sustituyentes distintos (CARBONO ASIMÉTRICO O QUIRAL):
5º Visiona el siguiente vídeo sobre isomería óptica:
6º Mirad un ejemplo resuelto:
No me gustaría acabar la publicación sin repasar algunas cuestiones de interés que necesitáis tener presente para hacer cuestiones de orgánica.
TIPOS DE ÁTOMOS DE CARBONO: Dependiendo del número de carbonos a los que se una un átomo de C en un compuesto orgánico se pueden clasificar en primario (solo está unido a otro átomo de C), secundario (está unido a dos C), terciario (unido a tres C) o cuaternario (unido a 4 C):
Además distinguíamos entre alcoholes primarios, secundarios o terciarios. Igual pasaba para las aminas y amidas:
TAREAS:
-Haced los ejercicios 2b) y 2c), 5, 6, 7, 9, 8, 13, 14 y 15 de la ficha de selectividad.
En la publicación de hoy vamos a empezar la última parte del tema 10, la isomería.
Se dice que dos compuestos son isómeros cuando tienen la misma fórmula molecular pero tienen diferente fórmula estructural (plana o espacial) teniendo, por tanto, distintas propiedades. La isomería puede ser de dos tipos:
Hoy solo veremos la isomería estructural o plana.
ISOMERÍA ESTRUCTURAL O PLANA
1º Los compuestos que presentan este tipo de isomería tienen igual fórmula molecular pero presentan diferencias en su esqueleto hidrocarbonado. Hay tres tipos de isomería de este tipo: de cadena, de posición o de función. En la siguiente imagen se detallan y se ilustran con ejemplo:
(En cuanto a los isómeros de función, una regla que viene muy bien es que los alcoholes son isómeros de los éteres de igual número de átomos de carbono y viceversa. Igual podemos decir de los aldehídos con respecto a las cetonas y de los ácidos respecto a los ésteres).
2º Visiona el siguiente vídeo:
3º Mirad los siguientes ejemplos resueltos:
4º Haced ahora los ejercicios 1, 3a) y 3b), 4, 9, 10, 11 y 12 de la ficha de selectividad:
En la publicación de hoy veremos las amidas. Las amidas se consideran como derivadas de los ácidos carboxílicos al sustituir el grupo -OH del grupo carboxílico por el grupo -NH2 (amida primaria), por R-NH-R' (amida secundaria) o por R-N-R'R'' (amida terciaria):
Las reglas de nomenclatura para las aminas se basan esencialmente en cambiar la terminación -oico del ácido del que procede por la terminación "amida" ("carboxamida" si se es cíclica) . Pero siempre se nombrarán terminando con la palabra "amina". Además, si recordamos la tabla de prioridades de grupo funcionales vemos que las amidas están en tercer lugar por debajo de los ácidos y ésteres. Cuando el grupo funcional amida actúe como sustituyente se nombrará como "carbamoil".
1º Leed atentamente y subrayad en los apuntes el apartado correspondiente a las amidas (páginas 29 y 30).
Vamos a empezar los compuestos nitrogenados. Los compuestos orgánicos nitrogenados son aquellos compuestos que contienen nitrógeno en su composición. En este curso se estudian cuatro: aminas, amidas, cianuros o nitrilos y nitroderivados.
En la clase de hoy veremos las aminas. Las aminas se consideran como derivadas del amoniaco al sustituir uno, dos o tres hidrógenos por radicales. Dependiendo de la cantidad de hidrógenos sustituidos tenemos las aminas primarias (si se sustituye 1 hidrógeno), las aminas secundarias (al sustituir 2 hidrógenos) y las aminas terciarias (sustituyendo los 3 hidrógenos).
Las reglas de nomenclatura para las aminas dependerán de si se trata de una amina primaria, secundaria o terciaria. Pero siempre se nombrarán terminando con la palabra "amina". Además, si recordamos la tabla de prioridades de grupo funcionales vemos que las aminas están muy abajo. Cuando el grupo funcional amina actúe como sustituyente se nombrará como "amino".
1º Leed atentamente y subrayad en los apuntes el apartado correspondiente a las aminas (páginas 26, 27 y 28).
